Habitualmente se dá menos importância para a qualidade e a quantidade de água na avicultura que é oferecida aos animais do que para as suas dietas. No entanto, a água é uma necessidade fisiológica animal das mais importantes, sendo sua falta menos crítica somente que a falta de oxigênio.
Ainda que a dieta de um frango de corte consista apenas de água e ração, o consumo de água corresponde aproximadamente ao dobro do alimento ingerido. Dessa forma, considerando o elevado índice de participação na dieta alimentar, água de má qualidade causa tantos ou maiores prejuízos que uma ração nutricionalmente deficiente. Não é por menos, portanto, que a qualidade e a quantidade de água deve merecer devida atenção em todas as criações zootécnicas.
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